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さとたけ

お店紹介【食べる/癒される】

【生駒市】らぁめん トリカヂ イッパイ

生駒のラーメン屋さん、トリカヂイッパイ。月曜日夜を中心に大和当帰つけ麺「セリカ」を提供。
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【大和郡山市】寺子屋 花

お料理教室(和食薬膳の)とお勉強教室(薬膳カウンセラー)を開催する、大人の食の学び場。
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【大和郡山市】おうち薬膳 菜花

薬膳を教える「寺子屋花」さんによる薬膳料理。季節に応じて組み立てられた薬膳をいただける。
お店紹介【食べる/癒される】

【大和郡山市】ハルヒ・レストラン

ハルヒレストランでは「美と健康」をテーマにフランス料理と陰陽五行を根本とする薬膳の融合したフレンチ薬膳を楽しめる。
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【天理市】里山文庫

奈良県天理市にある私設博物館&イベントスペース。キハダや当帰などの薬草を使ったワークショップを開催されている。食文化や伝統農法、保存食、手しごとなどをテーマに、農山村での聞き書きや習い事を広く企画。
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【斑鳩町】ギャラリーカフェ鵤楽舎(いかるががくしゃ)

法隆寺近くにある、ギャラリーカフェ鵤樂舎。国際中医薬膳管理師のシェフが地元野菜を使った『薬膳ランチ』を提供。寺社専門の建築会社「鵤工舎」が内装を手掛けている。
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【北葛城郡】旬薬zen みんカフェ

体に優しい野菜たっぷりの自然派カフェ。6月は水分代謝、3月はデトックスなど、季節のテーマに合わせた薬膳を提供。
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【北葛城郡】saTomahさとまい

中医薬膳学を学べたり、薬膳とYogaのコラボイベントを行ったりしている、コミュニティスペース。『元気とみんながつながる場』をモットーに運営。
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【桜井市】森のカフェ

自然療法「森の学校」プロデュースの、薬膳素材やハーブを用いた自然素材にこだわったカフェ。ランチは季節の野菜を使った養生プレート。薬草茶・ハーブティーはたくさんの種類の中から、自分にピッタリのものを選べる。
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【桜井市】オオニシ恭子のやまと薬膳

30年間ヨーロッパで食養法を研究・指導してきたオオニシ恭子さんが奈良・初瀬の地ではじめた「やまと薬膳」を学ぶことのできる教室。
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【宇陀市】ヒルトコ カフェ

古民家を改装したカフェで、身近な薬草や新鮮な地元野菜をたくさん使ったランチやお茶、デザートなどを提供。
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【宇陀市】大宇陀温泉 あきののゆ

阿騎野の地下から湧き出る源泉に加えて宇陀市で栽培された大和当帰を使った「大和当帰の薬湯」を提供。冷え性や腰痛、疲労回復などに良いとされる。
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